高齢者「粗食」より「肉食」、たんぱく質の摂取がカギ…フレイル講座第1部<上>

高齢者「粗食」より「肉食」、たんぱく質の摂取がカギ…フレイル講座第1部<上>   参考:読売新聞 2019.12.2  年齢とともに食が細れば、筋力が低下し、やがては出かけるのも面倒になって、ひきこもりがちに――。早いう […]

転ばぬ先のフレイル予防…体操で筋力維持、介護費抑制

参考:読売新聞  2019.11.25  年齢を重ねて心身が弱るフレイルの予防や回復に取り組むことは、本人や家族の生活の質を高めるだけでなく、介護費用の伸びを抑える効果も期待されています。課題はフレイルの兆しに気付かない […]

シソの香りが腸内炎症を抑制する

東京理科大学基礎工学部の有村源一郎准教授と東京大学の共同研究グループは、シソの主要香気成分「ペリルアルデヒド」に腸内炎症を緩和する機能があることを突き止めました。動物実験を行い、炎症に関与する生理活性物質量の抑制などで確 […]