シラカバなどカバノキ科の花粉症の人が豆乳を飲むと、唇が腫れるなどのアレルギーが起きる可能性があるとして、国民生活センターは５日、注意を呼びかけた。
カバノキ科の花粉は春に飛散。鼻水などの症状が出る。大豆の食物アレルギーの原因と似ており、豆乳の摂取で唇の腫れやのどのかゆみなどの症状が出る心配がある。中でも成人女性に起きることが多いという。
同センターには、豆乳や豆乳飲料を飲んで、じんましんなどのアレルギーが起きたという相談が２００８年度からの約５年間で計１５件寄せられた。中には、血圧低下や意識障害などを伴う「アナフィラキシーショック」で入院したケースも２件あった。
